PRESENTACIÓN DEL LIBRO DE NICOLÁS APPERT – 110 ANIVERSARIO DE ANFACO-CECOPESCA

Inauguración de la muestra en torno a la incorporación del libro de Nicolás Appert, iniciador del método de preservación hermética y por esterilización de los alimentos L´Art de conserver pendant pluisieurs années, toutes les substances animales et végétales, París (1810), firmado por el propio Appert.